Tygodniowe menu
- Po12. 05.
- ŚniadanieChleb pszenno-żytni (mąka pszenna, żytnia, naturalny zakwas), chleb razowy ze słonecznikiem (mąka, sezam, słonecznik, soja, mak, płatki owsiane naturalny zakwas), masło (mleko), parówki z szynki na ciepło podawane z ketchupem (mogą zawierać: soję, seler, mleko, gluten), wędlina drobiowa (może zawierać: gorczyca, seler, mleko, soję, gluten), ser mozzarella (mleko), sałata lodowa, rukola, ogórek, papryka, kawa inka (jęczmień, żyto) na mleku słodzona miodem.
- ObiadZupa hamburgerowa* z ziemniakami i kaszą pęczak
na mielonej łopatce (seler, gorczyca, gluten), pierogi
z twarogiem podawane z sosem truskawkowym (mąka pszenna, jaja), woda mineralna niegazowana
z pomarańczą.
*mielona łopatka, pomidory, papryka, kiszony ogórek, sałata lodowa, czosnek - PrzekąskaCebularze (mąka pszenna, jaja, mleko),
jabłka, kakao na mleku słodzone miodem (może zawierać: soję, mleko, gluten).✋ - Wt13. 05.
- ŚniadanieChleb wiejski (mąka pszenna, żytnia, naturalny zakwas), chleb wieloziarnisty (mąka pszenna, żytnia razowa, naturalny zakwas, słonecznik), masło (mleko), szynka (może zawierać: gorczyca, seler, mleko, soję, gluten), ser gouda (mleko), paluchy z łososia (mogą zawierać: soję, gluten, mleko, jaja), sałata lodowa, rukola, rzodkiewka, pomidorki koktajlowe, kakao naturalne (może zawierać: soję, mleko, gluten) na mleku słodzone miodem.
- ObiadZupa pieczarkowa z makaronem na kurczaku (seler, mleko, mąka durum, makaron może zawierać jaja), schab
po cygańsku*, ziemniaki z wody, duszony groszek
na ciepło (mleko), woda mineralna niegazowana
z pomarańczą.
*pomidory, ogórek konserwowy, kolorowa papryka, kukurydza, cebula, czosnek - PrzekąskaCiasto z truskawkami (mąka pszenna, jaja, mleko), maślanka, orzechy nerkowca i słonecznik, kalarepka.✋
- Śr14. 05.
- ŚniadanieBułka kajzerka (mąka pszenna), bułka grahamka (mąka pszenna), rogal maślany (mąka pszenna, jaja, mleko), bułka maślana (mąka pszenna, mleko, jaja), masło (mleko), płatki czekoladowe na mleku (pszenica, płatki mogą zawierać: mleko, soję, orzechy), dżem, masło orzechowe, jabłka i kalarepa do chrupania, herbata słodzona miodem.
- ObiadCzerwony barszcz z ziemniakami na maśle (seler, mleko), panierowany filet z kurczaka (mąka pszenna, jaja), puree z ziemniaków i marchewki, sałata masłowa
z sosem jogurtowym i koprem (mleko), sok 100%. - PrzekąskaPlacki z cukrem pudrem (mąka pszenna, jaja, mleko), marchewki, mleko.✋
- Cz15. 05.
- ŚniadanieChleb zakopiański (mąka pszenna, żytnia, naturalny zakwas, mleko), chleb razowy ze słonecznikiem (mąka, sezam, słonecznik, soja, mak, płatki owsiane naturalny zakwas), masło (mleko), ser mozzarella (mleko), ser mazdamer (mleko), szynka (może zawierać: soję, mleko, gorczyca, seler), wędlina drobiowa (może zawierać: gorczyca, seler, mleko, soję, gluten), sałata lodowa, roszponka, pomidory koktajlowe, papryka, mleko waniliowe.
- ObiadZupa rybaka* z ziemniakami i ciecierzycą (seler, sandacz), gulasz wieprzowy (gluten), kasza gryczana, ogórek małosolny (może zawierać gorczycę), woda mineralna niegazowana z pomarańczą.
*sandacz - PrzekąskaZiołowe ziemniaki z pieca podawane z sosem czosnkowym na bazie jogurtu (gluten, mleko), sok jabłkowo pomarańczowy 100%, gruszki.✋
- Pt16. 05.
- ŚniadanieChleb foremkowy z makiem, chleb pszenno-żytni (mąka pszenna, żytnia naturalny zakwas), chleb wieloziarnisty (mąka pszenna, żytnia razowa, naturalny zakwas, słonecznik), masło (mleko), krakowska drobiowa (może zawierać: soję, mleko, gorczyca, seler),ser gouda (mleko), jajka na twardo, sałata lodowa, roszponka, rzodkiewki, ogórek, herbata słodzona miodem.
- ObiadZupa fasolowa z ziemniakami na kiełbasie i boczku (seler, kiełbasa może zawierać: soję, mleko, gorczyca, seler),
makaron łazanki z kiszoną kapustą, pieczarkami, pomidorami i cebulą (mąka durum, makaron może zawierać jaja), woda mineralna niegazowana z cytryną. - PrzekąskaChałka z dżemem (mąka pszenna, jaja, mleko), mleko, mandarynki.✋
- So17. 05.
- Nieczynna
- Ni18. 05.
- Nieczynna
Alergeny
Wykaz alergenów w posiłkach przygotowywanych w ZSP w Drewnicy:
1.Zboża zawierające gluten: pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz,
2.Jaja i produkty pochodne.
3.Ryby i produkty pochodne.
4.Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe, migdały, orzechy laskowe, włoskie, sezam. 5.Soja.
6.Mleko i produkty pochodne.
7.Seler.
Na życzenie do dań podawana jest zielona pietruszka i koperek.
✋ Kisiele i galaretki przygotowywane są na bazie kompotu z owoców sezonowych lub mrożonych. Do zagęszczania używamy mąki ziemniaczanej w przypadku kisieli, natomiast agaru do galaretek.
Budyń: mleko z dodatkiem prawdziwej wanilii i odrobiną cukru zagęszczone mąką ziemniaczaną.
Naleśniki, placki ziemniaczane, ciasta, ciasteczka, babeczki, drożdżówki są przygotowywane na miejscu przez nasze Panie -nie korzystamy z gotowych produktów lub półproduktów.
Wszelkie musy, sosy, przeciery owocowe są przygotowywane ze świeżych owoców sezonowych lub owoców mrożonych w okresie zimowym.
Biały barszcz, czerwony barszcz, żurek są gotowane na własnych zakwasach.
Polewka jogurtowa- jogurt naturalny lub bałkański z wanilią dosładzany syropem z agawy.
Polewka owocowa- owoce sezonowe lub mrożone z odrobiną miodu.
Do surówek używamy majonezu wegańskiego, który również przygotowywany jest w naszej kuchni.
Większość dań przygotowywana jest w piecu konwekcyjnym, dzięki czemu nie tracą one wartości odżywczych w trakcie gotowania, a do smażenia używa się śladowych ilości tłuszczu.