Tygodniowe menu
- Po29. 09.
- ŚniadanieChleb pszenno-żytni (mąka pszenna, żytnia, naturalny zakwas), chleb razowy ze słonecznikiem (mąka, sezam, słonecznik, soja, mak, płatki owsiane naturalny zakwas),masło (mleko), kiełbaski śniadaniowe na ciepło (gluten, seler, mogą zawierać: jaja, mleko, gorczycę), wędlina drobiowa (może zawierać: gorczyca, seler, mleko, soję, gluten), ser mozzarella (mleko), sałata lodowa, rukola, ogórek, papryka, kawa inka (jęczmień, żyto) na mleku słodzona miodem.
- ObiadZupa pizza z ziemniakami na mielonej łopatce (seler, mleko), makaron z truskawkami (mąka durum, makaron może zawierać jaja, mleko), woda mineralna niegazowana z pomarańczą.
- PrzekąskaCiasto jogurtowe z gruszkami (gluten, jaja, mleko), marchewki do chrupania, mleko.✋
- Wt30. 09.
- ŚniadanieChleb wiejski (mąka pszenna, żytnia, naturalny zakwas), chleb razowy ze słonecznikiem (mąka, sezam, słonecznik, soja, mak, płatki owsiane naturalny zakwas), masło (mleko), szynka (może zawierać: soję, mleko, gorczyca, seler), ser mazdamer (mleko), sałata lodowa, rukola, rzodkiewka, ogórek, pasta z tuńczyka z koperkiem, kakao (może zawierać: soję, mleko, gluten) na mleku słodzone miodem.
- ObiadChowder kukurydziany na maśle (seler, mleko), karkówka duszona z cebulą, ziemniaki z wody, sałatka szwedzka z papryką i natką pietruszki (może zawierać gorczycę), woda mineralna niegazowana z cytryną.
- PrzekąskaGalaretka z sosem waniliowym
na bazie jogurtu (mleko, żelatyna może zawierać: gluten, soję, jaja),banan.✋ - Śr01. 10.
- ŚniadanieBułka kajzerka (mąka pszenna), bułka grahamka (mąka pszenna), rogal maślany (mąka pszenna, jaja, mleko), bułka maślana (mąka pszenna, mleko, jaja), masło (mleko), płatki kukurydziane
na mleku (mąka pszenna), dżem, twarożek waniliowy (mleko), masło orzechowe, jabłka, herbata słodzona miodem. - ObiadKapuśniak z kiszonej kapusty z ziemniakami
na żeberkach (seler), pieczona pałka z kurczaka,
purée z ziemniaków ze szpinakiem (mleko), mizeria
z koperkiem (mleko), woda mineralna niegazowana
z pomarańczą.
*do mizerii używamy jogurtu typu bałkańskiego - PrzekąskaNaleśniki z brzoskwinią (gluten, mleko, jaja), kalarepa, kakao (może zawierać: soję, mleko, gluten) na mleku słodzone miodem.✋
- Cz02. 10.
- ŚniadanieChleb zakopiański (mąka pszenna, żytnia, naturalny zakwas, mleko),chleb razowy ze słonecznikiem (mąka, sezam, słonecznik, soja, mak, płatki owsiane naturalny zakwas), masło (mleko), ser mozzarella (mleko), wędlina drobiowa (może zawierać: soję, mleko, gorczyca, seler), szynka (może zawierać: soję, mleko, gorczyca, seler), jajka na twardo, sałata lodowa, roszponka, pomidory koktajlowe, rzodkiewka, mleko waniliowe.
- ObiadZupa pomidorowa z zacierką na kurczaku (seler, mleko), pulpety w sosie pieczarkowym (gluten, jaja, mleko), ziemniaki z wody, surówka z białej kapusty
z marchewką, woda mineralna niegazowana z cytryną. - PrzekąskaBabka waniliowa na maślance (gluten, jaja, mleko), złote* mleko na bazie napoju owsianego, jabłka.
*kurkuma, imbir, miód, cynamon✋ - Pt03. 10.
- ŚniadanieChleb foremkowy z makiem, chleb pszenno-żytni (mąka pszenna, żytnia naturalny zakwas), chleb wieloziarnisty (mąka pszenna, żytnia razowa, naturalny zakwas, słonecznik), masło (mleko), twarożek z ziołami (mleko), szynka (może zawierać: soję, mleko, gorczyca, seler), ser gouda (mleko), sałata lodowa, roszponka, papryka, ogórek, herbata słodzona miodem.
- ObiadZupa rybna* z ziemniakami (seler), ryż podawany
z kokosowym sosem curry, kalafiorem i zielonym groszkiem (gluten), sok jabłkowy 100%.
*łosoś - PrzekąskaKoktajl mango na bazie jogurtu naturalnego (mleko), grzanki cynamonowe (gluten), seler naciowy i gruszki do chrupania.✋
- So04. 10.
- Nieczynna
- Ni05. 10.
- Nieczynna
Alergeny
Wykaz alergenów w posiłkach przygotowywanych w ZSP w Drewnicy:
1.Zboża zawierające gluten: pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz,
2.Jaja i produkty pochodne.
3.Ryby i produkty pochodne.
4.Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe, migdały, orzechy laskowe, włoskie, sezam. 5.Soja.
6.Mleko i produkty pochodne.
7.Seler.
Na życzenie do dań podawana jest zielona pietruszka i koperek.
✋ Kisiele i galaretki przygotowywane są na bazie kompotu z owoców sezonowych lub mrożonych. Do zagęszczania używamy mąki ziemniaczanej w przypadku kisieli, natomiast agaru do galaretek.
Budyń: mleko z dodatkiem prawdziwej wanilii i odrobiną cukru zagęszczone mąką ziemniaczaną.
Naleśniki, placki ziemniaczane, ciasta, ciasteczka, babeczki, drożdżówki są przygotowywane na miejscu przez nasze Panie -nie korzystamy z gotowych produktów lub półproduktów.
Wszelkie musy, sosy, przeciery owocowe są przygotowywane ze świeżych owoców sezonowych lub owoców mrożonych w okresie zimowym.
Biały barszcz, czerwony barszcz, żurek są gotowane na własnych zakwasach.
Polewka jogurtowa- jogurt naturalny lub bałkański z wanilią dosładzany syropem z agawy.
Polewka owocowa- owoce sezonowe lub mrożone z odrobiną miodu.
Do surówek używamy majonezu wegańskiego, który również przygotowywany jest w naszej kuchni.
Większość dań przygotowywana jest w piecu konwekcyjnym, dzięki czemu nie tracą one wartości odżywczych w trakcie gotowania, a do smażenia używa się śladowych ilości tłuszczu.