Tygodniowe menu
- Po05. 10.
- ŚniadanieChleb pszenno-żytni (mąka pszenna, żytnia, naturalny zakwas), chleb wieloziarnisty (mąka pszenna, żytnia razowa, naturalny zakwas, słonecznik), masło (mleko), hummus warzywny (może zawierać soję, gorczycę, jaja, mleko, ryby, zboża zawierające gluten), wędlina drobiowa (może zawierać: gorczyca, seler, mleko, soję, gluten), ser gouda (mleko), sałata lodowa, rukola, ogórek, papryka, kawa inka (jęczmień, żyto) na mleku słodzona miodem.
- ObiadZupa pizza z ziemniakami na mielonej łopatce (gluten, seler, mleko), ryż z jabłkami i jogurtem podawany
z prażonymi płatkami migdałów (mleko, orzechy), woda mineralna niegazowana z cytryną. - PrzekąskaCiasto z truskawkami (gluten, mleko, jaja), napój owsiany z miodem i cynamonem. ogórki do chrupania.
✋ - Wt06. 10.
- ŚniadanieChleb wiejski (mąka pszenna, żytnia, naturalny zakwas), chleb razowy ze słonecznikiem (mąka, sezam, słonecznik, soja, mak, płatki owsiane naturalny zakwas), masło (mleko), szynka (może zawierać: gorczyca, seler, mleko, soję, gluten), ser mazdamer (mleko), pasta z łososia z koperkiem ✋ (gluten, mleko), sałata lodowa, rukola, rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, mleko waniliowe.
- ObiadZupa wiosenna z makaronem na żeberkach (mleko, seler, mąka durum, makaron może zawierać jaja), filet z indyka w sosie dyniowym (gluten), ziemniaki z wody, surówka kapusty pekińskiej z papryką, natką i koprem, woda mineralna niegazowana z pomarańczą.
- PrzekąskaKoktajl jagodowy z dodatkiem banana (mleko), wafle kukurydziane, kalarepa. ✋
- Śr07. 10.
- ŚniadanieBułka kajzerka (mąka pszenna), bułka grahamka (mąka pszenna), bułka maślana (mąka pszenna, mleko, jaja),masło (mleko), masło orzechowe, ser twarogowy kozi (mleko), ser mozzarella (mleko), pieczony pasztet (gluten, może zawierać mleko, soję), roszponka, ogórek, papryka, napój owsiany z miodem i cynamonem.
- ObiadCzerwony barszcz z ziemniakami na bulionie warzywnym (seler), chili sin carne* (gluten, seler), kasza bulgur (gluten), sok jabłkowy 100%
bez dodatku cukru.
*czerwona fasola, seler naciowy, pomidory, marchew, cebula - PrzekąskaZapiekanka makaronowa
z warzywami i serem mozzarella (groszek, marchew, cebula, jaja, mleko, gluten), gruszki, mleko. ✋ - Cz08. 10.
- ŚniadanieChleb zakopiański (mąka pszenna, żytnia, naturalny zakwas, mleko),chleb razowy ze słonecznikiem (mąka, sezam, słonecznik, soja, mak, płatki owsiane naturalny zakwas), masło (mleko), ser salami (mleko), wędlina drobiowa (może zawierać: soję, mleko, gorczyca, seler), pasta jajeczna ze szczypiorkiem, sałata lodowa, roszponka, pomidorki koktajlowe, rzodkiewka, kiszony ogórek (może zawierać gorczycę), kakao (może zawierać: soję, mleko, gluten) na mleku słodzone miodem.
- ObiadZupa brokułowa z ziemniakami na indyku (seler), spaghetti z sosem bolognese* (mąka durum, makaron może zawierać jaja, seler), gruszki, woda mineralna niegazowana z pomarańczą.
*mielona łopatka, seler naciowy, cebula, czosnek, pomidory - PrzekąskaJogurt naturalny z mieszanką owoców* (mleko), wafle kukurydziane. ✋
* porzeczka czarna, porzeczka czerwona, truskawka, malina, jeżyna, jagoda - Pt09. 10.
- ŚniadanieChleb foremkowy z makiem, chleb pszenno-żytni (mąka pszenna, żytnia naturalny zakwas), chleb wieloziarnisty (mąka pszenna, żytnia razowa, naturalny zakwas, słonecznik), masło (mleko), twarożek z suszonymi pomidorami (mleko), ser cheddar (mleko), szynka (może zawierać: soję, mleko, gorczyca, seler), sałata lodowa, roszponka, papryka, ogórek, herbata owocowa.
- ObiadZupa mongolska z ziemniakami na bulionie warzywnym (seler, mleko), śledź w sosie jogurtowym (mleko), ziemniaki z wody, zielony groszek na ciepło (mleko), woda mineralna niegazowana z pomarańczą.
- PrzekąskaNaleśniki z twarogiem i sosem malinowym (gluten, mleko, jaja), mleko, marchewki.✋
- So10. 10.
- Nieczynna
- Ni11. 10.
- Nieczynna
Alergeny
Wykaz alergenów w posiłkach przygotowywanych w ZSP w Drewnicy:
1.Zboża zawierające gluten: pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz,
2.Jaja i produkty pochodne.
3.Ryby i produkty pochodne.
4.Orzeszki ziemnie, orzechy arachidowe, migdały, orzechy laskowe, włoskie, sezam. 5.Soja.
6.Mleko i produkty pochodne.
7.Seler.
Na życzenie do dań podawana jest zielona pietruszka i koperek.
✋ Kisiele i galaretki przygotowywane są na bazie kompotu z owoców sezonowych lub mrożonych. Do zagęszczania używamy mąki ziemniaczanej w przypadku kisieli, natomiast agaru do galaretek.
Budyń: mleko z dodatkiem prawdziwej wanilii i odrobiną cukru zagęszczone mąką ziemniaczaną.
Naleśniki, placki ziemniaczane, ciasta, ciasteczka, babeczki, drożdżówki są przygotowywane na miejscu przez nasze Panie -nie korzystamy z gotowych produktów lub półproduktów.
Wszelkie musy, sosy, przeciery owocowe są przygotowywane ze świeżych owoców sezonowych lub owoców mrożonych w okresie zimowym.
Biały barszcz, czerwony barszcz, żurek są gotowane na własnych zakwasach.
Polewka jogurtowa- jogurt naturalny lub bałkański z wanilią dosładzany syropem z agawy.
Polewka owocowa- owoce sezonowe lub mrożone z odrobiną miodu.
Do surówek używamy majonezu wegańskiego, który również przygotowywany jest w naszej kuchni.
Większość dań przygotowywana jest w piecu konwekcyjnym, dzięki czemu nie tracą one wartości odżywczych w trakcie gotowania, a do smażenia używa się śladowych ilości tłuszczu.